Este pequeño caballo de batalla de 250 vatios resulta útil cuando no es necesario un procesador de alimentos de tamaño completo. El tazón de trabajo de 3 tazas es perfecto para preparar pesto o un aderezo para ensaladas, y dos recipientes en la tapa tienen orificios para que uno o dos aceites entren en el tazón mientras el procesador está mezclando una emulsión perfecta. También es ideal para picar y moler. Al pulsar el botón «picar», se despliega el filo afilado de la cuchilla reversible patentada por Cuisinart para picar cebollas, hierbas o pan rallado. Al presionar el botón de «moler», la cuchilla gira en la otra dirección para que su lado romo pueda moler nueces, granos de café o queso. Compacta con solo 9 pulgadas de alto y liviana (tiene un cuerpo de plástico), la Mini Prep Plus se puede guardar en un armario y la pequeña espátula que la acompaña se guarda en un cajón. Tiene una garantía de 18 meses contra defectos. El recipiente y la tapa de plástico se pueden lavar en el lavavajillas, pero la cuchilla de acero inoxidable se debe lavar a mano para proteger sus bordes.