El cuchillo Chef Kanka de 21cm es un producto de alta calidad, con un acabado martillado y una hoja de Acero Tipo Damasco de 67 capas. Este cuchillo es ideal para aquellos que buscan solo lo mejor. Características del producto:- Acero Damasco.- Hoja de 21 cm de largo. Dureza HRC 62+- Hoja con acabado MARTILLADO. 2 mm espesor- Construido en 1 sola pieza ('Full tang')- 67 CAPAS de acero: 1 capa central (núcleo) de acero 10Cr15CoMoV y 66 capas de Acero Inox. 316/316L (33 por cada lado)- Mango de Fibra de vidrio Premium G10.- Peso 248 GramosAdemás, este cuchillo viene con una caja de alta calidad y una funda 100% madera para guardar. Por favor, utilice este producto con cuidado y solo si es mayor de edad. Asegúrese de limpiarlo bien y afilarlo antes de usarlo.