Fibra de Avena, 100% pura, sin mezclas ni aditivos.Ayuda a que tus productos horneados queden mas crujientes, que tengan mas durabilidad (vida útil) queden menos quebradizos, mas suaves y húmedos.Solo reemplaza 1 medida de harina sin gluten o low carb por 1 de Fibra de Avena según tu receta.