CUCHILLO DE JAMÓN PROFESIONAL DE ACERO INOXIDABLE MASTER 8 DE TRAMONTINA PARA COCINA, 20 CM Calidad y durabilidad para profesionales que trabajan duro. Con tecnología de vanguardia, los cuchillos profesionales siempre están listos para actuar y embellecerse con cualquier ingrediente. La eficiencia no falta. La altísima calidad de las cuchillas, resultado de un tratamiento térmico que consiste en templar (calentar la hoja), a temperaturas bajo cero (enfriar de 50 a 196 grados negativos) y atemperar (aumentar la elasticidad del acero), garantiza una vida útil prolongada y eficiente. La anatomía y la ergonomía del mango de polipropileno texturizado, inyectado directamente en la punta de la hoja, proporcionan seguridad y comodidad durante la manipulación. La protección antimicrobiana inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos. Esta tecnología se incorpora durante el proceso de fabricación de los cables y dura toda la vida útil del producto, pero no elimina la necesidad de lavarlos. Información general Hoja de acero inoxidable DIN 1.4110. Empuñadura de polipropileno. Certificación Certificación NSF: Los productos de la línea Professional Master están certificados por la Fundación Nacional de Saneamiento (NSF), una organización reconocida como la autoridad internacional en materia de prácticas de higiene y seguridad alimentaria. Medidas y características Peso: 135 gramos Longitud: 32,5 cm Altura: 1,8 cm Anchura: 4,0 cm Color: blanco Cantidad: 01