Cuchillo de platina de acero inoxidable, molibdeno vanadio. El Vanadio aumenta la fuerza, la resistencia al desgaste y la dureza del acero. También proporciona resistencia a la corrosión al contribuir a la capa de óxido. El Molibdeno aumenta la fuerza, la dureza, la capacidad de endurecimiento y la tenacidad. CARACTERÍSTICAS* Material: acero inoxidable* Mango: polipropileno* Acabado: pulido mateUSOS* Ideal para cocina. Uso Profesional, Chefs.FICHA TÉCNICA* Medida: 18 cm