CARACTERISTICASCuchillo recto y liso que hace que la experiencia en cada corte sea única y diferente. Medida 20,3 cm de hoja de acero inoxidable de carbono. Mango de madera nativa de nogal cepillado con 5 remaches de broce que le otorga una mejor sujeción y peso equilibrado entre la guarda y el filo. FILO Y TIPO DE ACEROFilo de alta duración en el tiempo, espesor de filo de aproximadamente de 3 mm, resistente cortes más duros. Acero inoxidable con alto contenido de carbono y más gruesa en la parte superior del cuchillo para cortes de precisión con una permanencia del filo. USO ADECUADOMantén siempre los cuchillos bien afilados. Cortar siempre sobre una tabla, evitar cortar sobre superficies de mármol, cristal o porcelana. Guárdalos de forma correcta y limpios. LIMPIEZA Y MANTENCIONLa limpieza debe realizarse inmediatamente después de su uso, para evitar que se genere moho, no es recomendable lavar en lavavajillas. FORMATOCuero artesanal chileno. INFORMACION ADICIONALAcero Inoxidable 3Cr13 es clase de acero de aleación alto. Tiene mucha mayor intensidad, dureza y resistencia al desgaste que el acero inoxidable 304 normal. Material de acero, debido a su mayor contenido de carbono. El valor de dureza del material de acero inoxidable 3Cr13 es HRC56-60, esto lo hace más durable que el material normal del acero inoxidable 304 en uso. CUCHILLOLargo 33,5 cmAncho 4,7 cmAlto 1,8 cm* Condición del ítem: Nuevo