USOS* Es la herramienta multiusos de los profesionales y cocineros aficionados que limpia, corta y pica* Ideal para cocinaESPECIFICACIONES* Longitud de la hoja: 7"- 18 cm* Material de la hoja: Acero Inoxidable* Dureza: HRC 57 +/-1 Rockwell* Material del Mango: Madera e grandilloCARATERISTICAS* Acabado: Hola amantillada. Mango encerado.* Producción: Forjado a mano en caliente* Presentación del producto: Estuche de plástico* Apto para el lavavajillas: NoObservaciones:* Remache y virola inoxidables.* Apto para diestros y zurdos.* Filo a ambos lados de la hoja.