Plancha Azas Iron Cast Wayu44 cm x 28 cm x 2.2 cmIron CastIron Cast: Material fierro fundido con capa de nitruración que protege la superficie de la oxidación.(requiere proceso de curado). Resistente hasta 537°C. Indicado para: Cerámica, inducción, parrilla, gas y eléctrico¿Cómo se cura una olla de hierro fundido?Para curar una olla de hierro fundido, hay que aplicar una capa gruesa de aceite o grasa y calentarla dentro del horno por 15 minutos o sobre la cocina. Esto hará que se proteja el hierro, no se oxide y mantenga sus buenas condiciones . Casa vez que hagas verduras salteadas o que cocines con un poco de grasa, la curarías de nuevo.