La stevia boliviana es una planta perteneciente a la familia de los girasoles y tiene una capacidad edulcorante que equivale a 300 veces la del azúcar.También contiene minerales, facilita la digestión y sirve como un potente antioxidante hasta siete veces más que el té.A diferencia de otros edulcorantes, la Stevia puede ser utilizada para cocinar sin que sus propiedades se vean afectadas por las temperaturas, ni se degrade su composición.Usos de la SteviaEl uso más tradicional de la Stevia boliviana es el de endulzar comidas y bebidas pero también puede utilizarse en tratamientos para la cara, ya que ayuda a tensar la piel y curar manchas.Propiedades de la SteviaEs ideal para los diabéticos, pues por su composición es un excelente sustituto para el azúcar.Tiene propiedades antibióticas porque sus hojas brindan protección antibacterial.Contiene cero calorías.Disminuye el deseo por consumir dulces o grasas.