Cuchillo de hoja grande forjado en una sola pieza de doble propósito de cocina adecuado para:1) Cuchillo carnicero para cortar husos: Se utiliza para cortar y picar los huesos de aves o de ganado.2) Cuchillo para chef: Utilizado para cortar verduras, frutas o rebanar carne Especificaciones: - Longitud total: 31,5 cm- Longitud de la hoja: 18,5 cm- Longitud del mango: 13 cm- Espesor de la hoja: 4 mm- Ancho de a hoja: 10 cm- Peso: 458 gr- Material: Acero inoxidable con alto contenido de carbono