Línea UNIBLOCK, mango de polipropileno, hoja acero inoxidable molibdeno vanadio de alta calidad, ensamblada con 3 remaches, hoja ancha, alvoleada que facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja. El cuchillo santoku Uniblock, es el multiusos de la cocina asiática para preparar carne, pescado y verdura.